Pada setiap event, entah indoor atau outdoor, biasanya kami para waiter selalu prepare minimal 4 jam sebelum acara. Apapun acaranya kami butuh waktu untuk pasang dan susun meja, memberi taplak dan runner, lalu menskirting dan memasang renda. Belum lagi memoles peralatan makan, dan lain sebagainya. Tugas kami sebagai waiter freelance memang beda dengan yang ada di hotel atau resto, walaupun ada sedikit persamaannya. Untuk ukuran sebuah gedung dengan kapasitas 500 tamu undangan, biasanya kami menerjunkan 10 waiter plus satu captain. Dan itu dengan catatan standing party, alias makan prasmanan tanpa roundtable!
Banyak catering servis di Jakarta yang menjadi mitra kerja kami. Pada umumnya mereka perlu 1 orang waiter untuk mewakili 50 tamu. Tapi pada event tertentu hal itu tak berlaku. Idealnya 1 waiter menghandle 25 tamu. Dan jika ada roundtable maka meja itu dengan 6-8 orang tamu yang duduk mengelilinginya butuh seorang waiter untuk menservisnya.
Pada acara wedding, dengan tamu undangan 500, kami selalu membentuk 2 buah meja buffe, hal ini untuk menghindari panjangnya antrian dengan dua lajur kiri dan kanan meja. Lalu meja dessert dengan formasi 5 roundtable untuk aneka buah, snack dan puding. Dan jika ada foodstall/makanan pondokan, maka kami selalu sediakan 2-3 meja. Bilamana diperlukan kami siap menjaga stall tersebut dengan 1 waiter.
Jadi, jika anda bergerak di bidang usaha kuliner dan butuh tenaga yang handal untuk kesuksesan acara, segera hubungi kami. Tak perlu khawatir, SDM kami berpengalaman tapi juga didukung tenaga anak muda yang fresh dan tak pelit dengan senyum. Prepare dan servis selalu jadi acuan kerja kami. Keindahan komposisi dan harmoni selalu jadi sentuhan kerja kami. Dan yang terpenting kebersihan dan kerapihan, juga hieginitas dalam pelayanan adalah prioritas kami.
Kami juga hadir di facebook. Anda bisa inbox atau hubungi langsung. Untuk catering besar atau kecil, bagi kami selalu sama dan siap bekerjasama. Bahkan bagi Anda yang punya acara pribadi di rumah dengan menu rumahan pun kami siap membantu.
Kami mematok harga sederhana untuk sebuah jasa yang akan menjadi kenangan mewah di setiap acara.
Salam servis,
CWJ
Banyak catering servis di Jakarta yang menjadi mitra kerja kami. Pada umumnya mereka perlu 1 orang waiter untuk mewakili 50 tamu. Tapi pada event tertentu hal itu tak berlaku. Idealnya 1 waiter menghandle 25 tamu. Dan jika ada roundtable maka meja itu dengan 6-8 orang tamu yang duduk mengelilinginya butuh seorang waiter untuk menservisnya.
Pada acara wedding, dengan tamu undangan 500, kami selalu membentuk 2 buah meja buffe, hal ini untuk menghindari panjangnya antrian dengan dua lajur kiri dan kanan meja. Lalu meja dessert dengan formasi 5 roundtable untuk aneka buah, snack dan puding. Dan jika ada foodstall/makanan pondokan, maka kami selalu sediakan 2-3 meja. Bilamana diperlukan kami siap menjaga stall tersebut dengan 1 waiter.
Jadi, jika anda bergerak di bidang usaha kuliner dan butuh tenaga yang handal untuk kesuksesan acara, segera hubungi kami. Tak perlu khawatir, SDM kami berpengalaman tapi juga didukung tenaga anak muda yang fresh dan tak pelit dengan senyum. Prepare dan servis selalu jadi acuan kerja kami. Keindahan komposisi dan harmoni selalu jadi sentuhan kerja kami. Dan yang terpenting kebersihan dan kerapihan, juga hieginitas dalam pelayanan adalah prioritas kami.
Kami juga hadir di facebook. Anda bisa inbox atau hubungi langsung. Untuk catering besar atau kecil, bagi kami selalu sama dan siap bekerjasama. Bahkan bagi Anda yang punya acara pribadi di rumah dengan menu rumahan pun kami siap membantu.
Kami mematok harga sederhana untuk sebuah jasa yang akan menjadi kenangan mewah di setiap acara.
Salam servis,
CWJ
sejujurnya saya sering melihat kinerja rekan sekalian, dan bagi saya mengecewakan.beberapa wajah begitu familiar. dalam beberapa kali event, kerja waiter begitu lelet. tidak membersihkan saus yang tumpah, makanan kosong dibiarkan cukup lama, diisi makanan tanpa mengurus saus yang tumpah, pembersihan piring kotor yg lambat..
BalasHapus